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餐飲動態

[餐飲動態]1-7月份餐飲市場平穩增長
2019-08-16

國家統計局8月14日最新發布數據顯示,2019年7月,全國餐飲收入3658億元,同比增長9.4%;限額以上單位餐飲收入777億元,同比增長7.3%。2019年1-7月,全國餐飲收入24937億元,同比增長9.4%;限額以上單位餐飲收入5238億元,同比增長7.2%。 [Tag:餐飲市場]

[餐飲動態]老字號餐飲回歸“加速” 技藝傳承是關​鍵
2019-08-16

近兩年,在消費升級大趨勢的帶動下,市場的消費需求呈多元化發展迹象。這給了不少老字號餐飲品牌煥發新春的機遇,不少消失已久的老字號餐飲品牌重回視野。 [Tag:老字號餐飲]

[餐飲動態]大數據解讀鄭州餐飲消費
2019-08-16

美團點評《中國餐飲報告》指出,鄭州市餐飲消費與北上廣等一線城市趨同,在飲食類型上,烤鴨、烤魚、牛排成爲排名前三的品類。同時,鄭州餐飲年輕化、本地品牌崛起:90後、95後、00後互聯網原住民的消費者整體占比高達68.3%,而本地餐飲品牌規模化經營趨勢愈發明顯。 [Tag:餐飲消費]

[餐飲動態]奈雪的茶有意明年赴美上市,與喜茶爭奪新茶飲第一股
2019-08-13

據IPO早知道消息,新茶飲品牌奈雪的茶(以下簡稱“奈雪”)近期已于投行接觸,有意于明年赴美上市。喜茶和奈雪的茶的新茶飲第一股競賽即將開啓。 [Tag:奈雪的茶]

[餐飲動態]誰給了迪士尼“禁帶飲食”“翻包檢查”的權力?
2019-08-11

終于,有人要對迪士尼樂園“搜包”的事情較真了。 [Tag:禁帶飲食]

[餐飲動態]今年餐飲市場達42716億元的規模,增速9.5%
2019-08-11

如果創業場中真有長久不衰的“風口”,餐飲行業應該算一個。根據最新的《中國餐飲報告2019》顯示,2018年小吃快餐門店數量優勢無可撼動,以44.3%的門店數量占比持續穩居第一。 [Tag:餐飲市場]

[餐飲動態]七夕餐飲消費增長旺盛,南京、杭州、長沙、武漢領跑
2019-08-08

到一年七夕,今年的“中國情人節”有哪些消費趨勢呢?美團點評發布《2019七夕消費趨勢報告》顯示,新一線城市七夕消費增長領先,情侶七夕約會偏愛中餐。此外,境外旅遊、拍情侶寫真、夜場樂園打卡等也成爲新型的約會方式。 [Tag:餐飲消費]

[餐飲動態]我國有望成爲第一大餐飲市場
2019-08-08

日前,世界中餐業聯合會、社會科學文獻出版社等單位在京共同發布了《餐飲産業藍皮書:中國餐飲産業發展報告(2019)》。 [Tag:餐飲市場]

[餐飲動態]網易雲音樂聯名瑞幸推出音樂主題咖啡店
2019-08-06

8月5日,網易雲音樂與瑞幸咖啡聯合開了一家“楽島”音樂主題咖啡店,並正式對外營業,這家店坐落于上海百年老洋房思南公館35號。 [Tag:音樂主題咖啡店]

[餐飲動態]日本餐飲增速放緩 “月票”顯神威
2019-08-01

月票這種模式在很多行業都曾經出現過,比如遊泳館、公交車等等,月票對于顧客來說不僅便捷,還提供了優惠。但是在餐飲中出現月票,確實還是一件新鮮事物。 [Tag:日本餐飲]

[餐飲動態]河南省餐飲食材業協會名廚名店專業委員會成立
2019-08-01

7月28日,河南省餐飲食材業協會名廚名店專業委員會在河南商會大廈舉行成立大會。名廚名店專委會的成立將有助于弘揚中原餐飲文化,促進豫菜美食發展,提升烹饪技能水平,發掘餐飲精英,展現名師魅力。 [Tag:餐飲食材]

[餐飲動態]麥當勞將重資投入未來餐廳,中國特許經營店增至3152間
2019-07-31

麥當勞近日發布第二季度財報。數據顯示,麥當勞第二季度營業收入53.4億美元,高于市場預估的53.3億美元。 [Tag:麥當勞]

[餐飲動態]瑞幸咖啡股價創上市新高,市值達到60.7億美元
2019-07-30

瑞幸咖啡7月29日早盤高開高走,盤中一度大漲逾5%,股價創出26.45美元上市新高。至發稿時,瑞幸咖啡股價上漲3.45%,市值達到60.7億美元。 [Tag:瑞幸咖啡]

[餐飲動態]星巴克遭下調投資評級,中國市場能否靠外賣續溫
2019-07-30

據智通財經APP報道,摩根大通因星巴克的估值“已超出極限”,而將其股票評級從增持下調至中性,維持91美元目標價。摩根大通認爲該公司的市盈率不應超過30倍。 [Tag:星巴克]

[餐飲動態]中國餐飲産業收入超4萬億元,人力成本上漲引關注
2019-07-29

世界中餐業聯合會、社會科學文獻出版社等單位日前發布的《餐飲産業藍皮書:中國餐飲産業發展報告(2019)》顯示,中國已經成爲僅次于美國的世界第二大餐飲市場。同時研究表明,中國餐飲行業有望在2023年超過美國。 [Tag:餐飲收入]

[餐飲動態]河北:立即對餐飲行業用氣安全開展全面排查
2019-07-29

7月22日,河北省住建廳、省應急管理廳聯合印發《關于加強夏季餐飲場所用氣安全工作的緊急通知》,要求各地城管(住建)、應急管理部門立即組織有關部門對餐飲行業用氣安全開展全面排查,確保夏季用氣安全。 [Tag:餐飲行業]

[餐飲動態]麥當勞二季度營收53.4億美元,向數字化餐廳大步邁進
2019-07-28

7月26日,麥當勞推出二季度財報,數據顯示,麥當勞Q2營收53.4億美元,高于市場預估的53.3億美元,但同比下降2%,其中直營門店收入24.0億美元,加盟門店收入29.4億美元,淨利潤爲15.17億美元,低于市場預期的15.77億美元。麥當勞盤前公布財報後,市場反應良好,股價上漲1.89%。 [Tag:麥當勞]

[餐飲動態]餐館數據可反映社會經濟狀況
2019-07-25

據新華社電美國麻省理工學院研究團隊在中國9個城市開展的一項新研究顯示,餐館數據可用于預測城市社區的社會經濟狀況,有望爲城市規劃及政策制定等提供指導。 [Tag:餐館數據]

[餐飲動態]新餐飲潛規則:外賣比堂食貴
2019-07-25

近日肯德基、麥當勞因爲外賣産品定價高于堂食的同款産品而備受關注。但事實上,餐飲門店堂食、外賣定價不一,其實早已成爲行業常態,7月24日,北京商報記者對此展開調查。 [Tag:新餐飲]

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